当店のニシンうま煮はソフトニシン使用で自家製です。温かいそばと共にお召し上がりください。 ※そばは、必ずセットのお出しと食べて頂きたいです。 ※この商品は冷凍生蕎麦のため、到着後冷蔵庫で解凍していただき、完全に解凍出来たら以下の要領で茹でてお召し上がりください。 【美味しい茹で方】 1人前に対しできるだけ1.5ℓ以上の沸騰湯に「そば」1人前をほぐしながら入れ、再沸騰したらふきこぼれないように、火を加減し、箸で軽く混ぜながら40秒～70秒ほど茹でて下さい。茹で上がったら笊に空けて冷水で洗って笊に上げてください。再度お湯に漬けるか、上から熱湯を掛けて、しっかり湯切りして器に空けてにしんを盛り、温めておいたお出しを掛けてお召し上がりください。 生そばは、一袋1人前ずつ入れてあります。 ※茹で時間は40秒～70秒でお好みで調整してください。 ※当商品は生モノなのでできるだけお早めにお召し上がり下さい。■ すぐにお召し上がらない場合は、冷凍庫で保存して下さい。 保存料や添加物を入れていないため、味や風味が変質やすくなっておりますので冷蔵庫解凍した場合は翌日中にお召し上がりください。